大家好，如果您还对炖肉更易软烂蚂蚁不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炖肉更易软烂蚂蚁的知识，包括想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入

1、想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入山楂。山楂中有机酸含量高，可以嫩化肉的**，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。鲜山楂受季节约束，炖肉时大家可以选择山楂干。

2、在炖肉的过程中，可以加几片山楂干。山楂中的脂肪酶可以促进肉质脂肪的分解，山楂酸能提高蛋白分解酶的活*，将山楂与肉同煮，可以让肉质软嫩、口感酥烂，而且还能去除肉的腥味，吃起来特别解腻。

二、想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入

山楂干。

在炖肉的过程中，可以加几片山楂干。山楂中的脂肪酶可以促进肉质脂肪的分解，山楂酸能提高蛋白分解酶的活*，将山楂与肉同煮，可以让肉质软嫩、口感酥烂，而且还能去除肉的腥味，吃起来特别解腻。

炖猪肉的技巧：

1、在家中煮猪肉的时候尽量把猪肉切的大块一点，如果切的太碎的话那猪肉就会流失很多的物质，这样切的大一点猪肉就会保持猪肉本身的鲜美，还不会容易柴。

2、炖猪肉的时候火候也很重要的，要先开大火保留住猪肉中的蛋白质，然后再改成小火慢慢的炖，这样就会保证猪肉的口感了。

3、猪肉下锅炖之后就不能一直等着煮了，在炖肉的过程中要加点水的，在开始炖肉的时候一定要加多点水，而且中途加的话要加少一点水，而且还是要加开始不要加生水。

三、蚂蚁庄园26日内容

蚂蚁庄园3月26日内容：

1、小鸡考考你：鲍鱼是鱼类吗？

答案：不是啦。

鲍鱼不是鱼类。虽然鲍鱼的名字中带有“鱼”这个字，但并不是鱼类。鲍鱼属于贝类。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。

鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌**，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。

2、想让炖肉更易软烂，制作的过程中可以加入？

答案：山楂干。

炖牛肉时山楂一起煮，牛肉很快就*了，而且牛肉的味一点也不变，因为山楂有让牛羊肉酥烂并且去腥的作用。

蚂蚁庄园参与方法

1、在支付宝中进入蚂蚁庄园，点击下方三个图标中第二个【领饲料】图标；

2、点开后选择【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】按钮，即可看到当天的庄园小课堂问题；

3、点击正确答案，只要答对了就会获得180g饲料，答错了只会获得30g饲料；

4、饲料可以喂养小鸡，只需要把右下角的饲料拖到小鸡饲料盆里即可。

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