今天给各位分享酸奶蚂蚁庄园的知识，其中也会对酸奶是发酵食物蚂蚁庄园进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、蚂蚁庄园今天正确答案是啥

12.2日：

常见植物中，含羞草有*，不适合室内养殖。

冬季健康小知识：耳朵出现轻微**时，更科学的操作是轻柔地**耳廓。

12.1日：

冬天手脚容易冰凉是因为手脚供血量减少。

榴莲的气味越浓郁，说明越成*。

11.30日：

物品经过X光安检仪扫描后，不会有辐射残留，别担心。

古诗“拨雪挑来踏地愁，味如蜜藕更肥浓”说的是冬季的白菜。

11.29日：

冬季皮肤容易干燥发痒，有助于改善这种情况的办法是及时补水保湿。

*酸菌饮料不是酸奶。

11.28日：

去长沙旅游，可以打卡马王堆汉墓。

冬天**在冰面上行走不怕“冻脚丫”，因为鸭掌温度也很低。

11.27日：

想要去除冰箱中的异味和湿气，可以在冷藏室放入一卷卫生纸。

人们常说的萝卜缨指的是萝卜的叶子。

11.25日：

古诗“地炉犹拥木绵裘”生动描述了古人过冬的生活情景。

人体内*大的**器*是*脏。

11.24日：

为了御寒越冬，鸟类在冬季通常会长出绒羽。

我国**没有平原的省份是贵州。

11.23日：

成语“冬寒抱冰”常用来形容刻苦自勉。

剥洗芋头时*好戴上手套，以防止手部发痒。

11.22日：

小雪时节，民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗通常会腌菜腌肉。

古诗“天下撒来云母粉”描写了小雪时节的景象。

11.21日：

大熊猫喜欢爬树，与躲避敌害有关。

在古代，茶*初是作为*品使用的。

11.20日：

家长倾听孩子表达有助于管理儿童情绪。

当孩子发脾气大喊大闹时，家长更合适的做法是引导抚慰。

11.18日：

有氧运动有助于预防心脑血管**。

在寒冷的冬天，蚊子也会冬眠。

11.17日：

用生姜汁腌制肉类有助于肉质变嫩。

江苏的徐州有“五省通衢”之称。

11.16日：

缓解鼻塞**更安全有效的做法是用毛巾热敷鼻部。

菊花有花中隐士之称。

11.15日：

天冷时身体发抖是为了产生热量。

醋和小苏打有助于去除厨房下水道的异味。

11.14日：

白萝卜口感更佳的是表皮光滑有光泽的。

我国湖南省在古代有“芙蓉国”的美称。

11.13日：

烹饪方法中的“氽”指的是放入沸水稍微一煮。

人类嘴*的颜色通常是红色，实际上是血液的颜色。

二、酸奶是发酵食物蚂蚁庄园

是发酵食物。

酸奶制作原理其实就是在牛奶中接种*酸菌，让它在合适的温度(常用40℃-42℃)下大量繁殖(发酵)，把牛奶中的*糖分解成*酸。

因为发酵过程中产生的*酸，发酵液的酸度逐渐下降，当pH值大致达到4.6左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻，整体溶液的黏度也会增加，就形成了我们喜爱的酸奶。

经过一段时间的发酵后，将奶降温并放置一段时间，形成凝固状的酸奶，当然也可以在发酵完成后添加果肉等其他配料。如果在发酵完成后再一次加热**，就是常温酸奶。

酸奶是经过发酵制作而成的常见食物之一：

牛奶之所以会发酵变成酸奶离不开*酸菌。*酸菌是广泛分布在自然界中，能够利用葡萄糖或其他糖类经过发酵产生大量*酸的一类厌氧**。其种类繁多，常见的有*酸杆菌、*酸链球菌、双歧杆菌等。

在无氧条件下，牛奶中原有的***酸菌或人工添加的*酸菌能够将牛奶中的*糖分解产生大量*酸，导致牛奶的pH值下降，牛奶变酸。而酸*条件又能够让牛奶中的*酪蛋白发生凝集沉淀，从而使牛奶开始变稠，成为又酸又稠的酸奶。

三、蚂蚁庄园10月12日内容

蚂蚁庄园10月12日答案：

问题一、秋季养生有道，老年人的晨练时间？

答案：不宜过早。

解析：秋季老人不宜过早晨练，秋季温差大，气候干燥，是感冒及胃肠道**的多发季节，尤其是老年人，由于各**功能处于衰退阶段，对外界的适应能力差，体弱者更易犯病，呼吸道**和慢*病患者很容易复发。

问题二、炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的？

答案：制作工艺特殊。

解析：炭烧酸奶的外观会变成褐色，就是因为制作工艺比较**。普通酸奶的制作过程是，生牛*先高温**，然后添加菌种直接发酵而成；而炭烧酸奶则是先在原料牛奶中加入一定量的糖，之后再经过95℃左右的高温长时间加热，时间通常持续7-10小时，然后再添加菌种进行低温长时间发酵。

在炭烧酸奶制作的过程中，加热会让牛奶中的蛋白质与牛奶中的*糖或者添加的葡萄糖等还原糖，发生“美拉德反应”（也被称为“褐色反应”），就形成了褐色的炭烧酸奶。所以炭烧酸奶并没有添加色素和焦糖，与字面意思上的“炭烧”也没有关系。

蚂蚁庄园快速升级的方法

蚂蚁庄园每天可以通过做任务领取五次小鸡饲料，每次180g：

1、庄园小课堂。每天参与答题，答对就有180g，答错只有30g。

2、线下支付。每天通过线下支付2次可以获赠2次小鸡饲料。

3、线上支付。每天通过转账，充值缴费，余额宝可获赠1次小鸡饲料。

4、爱心捐赠。参与爱心捐赠2次可以获得2次小鸡饲料。

5、还可以通过提醒好友，小鸡来偷吃获得饲料。

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