各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享绿茶间，以及喝绿茶有什么功效的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们*大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、绿茶和青茶有什么区别呢

绿茶和青茶主要由发酵度、加工工艺、茶色、色泽、滋味、茶*、香气，七个方面来区别。

1、发酵度区别

绿茶是不发酵茶，即发酵度为0%；

而青茶属于半发酵，发酵度为10%-70%。

2、加工工艺区别：

绿茶的工艺：鲜叶采摘-杀青-揉捻-干燥

青茶的工艺：鲜叶采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥

3、茶色区别

绿茶属于小清新的茶品，其茶汤呈绿**;

而青茶茶汤呈蜜绿色或蜜**。

4、干茶色泽区别

绿茶干茶呈现碧绿、翠绿或黄绿的色泽;

而青茶呈深绿色或青褐色。

5、滋味区别

绿茶滋味清淡微苦；

青茶因为发酵过，所以滋味较醇厚，微苦有回甘。

6、茶*区别

绿茶茶*较寒，肠胃不好或是有胃病的茶友应适当饮用；

青茶经过发酵，其茶*较温和，刺激*不强。

7、香气区别

绿茶香气为清新的绿豆香、奶油香或板栗香；

而青茶香气多为花果香或花蜜香。

参考资料：青茶_百度百科

参考资料：绿茶_百度百科

二、绿茶时间长了能用电烤箱处理吗

绿茶购买以后建议尽快饮用，一般绿茶的保质期在一年左右；针对长时间未喝的绿茶，其本身茶味会变淡，可以使用烤箱等器具进行适当的复烘，以达到提升品质的作用，但是若放置的时间太久，不容易提升；绿茶*好的储藏是密封放置于冰箱中。

绿茶：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调而得名。

绿茶的特*，较多的保留了鲜叶内的**物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛*强”的特点。**科学研究结果表明，绿茶中保留的**物质成分，对防衰老、**、**、**、**等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

绿茶制作工艺：杀青→揉捻→干燥

干燥（烘干）的定义及其作用：

干燥是炒青绿茶的*后一边工序，与绿茶品质有密切关系，是非常重量的工序。谚语有“茶叶不炒不香”和“茶叶香气是烘出来的”之说，说明干燥对茶叶品质的作用之大。

1.干燥的目的和要求：

1）蒸发水分达到足干、防止劣变，以利贮藏，要求叶中水分迅速而又均匀地蒸发，*后毛茶含水量达到4-6%。

2）做好条形，在揉捻条形的基础上，进一步做紧结、园直、匀整的条形，防止产生粉扁、弯曲、团块茶，使碎片茶减少到**限度。

3）促进内质的转化，发展香气，促进滋味醇和，形成正常的色泽，要求香气纯正，高长持久，无水闷味，青气，老火和烟焦气味，使滋味由青涩转为醇和，无苦涩青味，干茶色泽翠绿不黄，死暗；汤色清沏，黄绿明亮，叶底黄绿明亮不花杂。

三、喝绿茶有什么功效

1、提神醒脑

很多人在犯困的时候都会选择喝一杯绿茶，因为绿茶中含大量的咖啡碱，喝茶可以促进神经中枢与大脑皮层的**，对于缓解偏**有一定的作用。但是在晚上临睡之前，一定不要喝茶，否则容易**。

2、预**症

绿茶中还有大量的茶多酚，茶多酚可以阻断*硝酸盐等多种致癌物质在体内合成，并且茶多酚可以有效的**癌**，提高身体的***。一般老年朋友喝绿茶比较好，可以预**症。茶多酚还可以****，对**有明显的抑制作用。

3、延缓衰老

茶叶含有脂多糖能帮助身体抵抗辐射，尤其是夏天喝茶比较好，可以抵抗太阳的紫外辐射，避免强烈的辐射对皮肤造成的伤害。而且绿茶中的茶多酚能清除自身的保护**膜，可以延缓皮肤的衰老，事很多爱美女*的**养颜必备。

扩展资料：

喝绿茶的注意事项：

1、易**的人不宜多喝绿茶

在上面我们提到茶叶中含有大量的咖啡碱，而且这些碱可以促进人的大脑中枢**，所以经常易**的人*好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致肌体更加**，难以入睡。

2、茶叶不要与羊肉搭配

很多人都知道羊肉属于热*食物，而茶叶属于凉*食物而且茶叶中有大量的咖啡碱，如果在喝羊肉汤之后喝茶，容易引起腹泻，*好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶。

3、孕妇禁用

茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚，而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇腹中胎儿智力问题，所以孕妇一定不要喝茶。

参考资料来源：人民网-喝绿茶的功效有哪些？喝绿茶有哪些禁忌事项？

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