快科技 9 月 24 日消息，Redmi Note 14 系列将于 9 月 26 日正式发布。今日，官方宣布，Note 14 Pro+ 将首发高通第三代骁龙 7s Gen3 处理器，可实现《王者荣耀》120fps 模式稳定高帧。

骁龙 7s Gen3 性能提升显著

该芯片采用 4nm 工艺打造，由 12.5GHz + 32.4GHz + 41.8GHz 组成，同时集成 Adreno 810GPU。与第二代骁龙7s 相比，骁龙 7s Gen3 CPU 性能提升了 20%，GPU 性能提升了 40%，AI 性能提升了 30%，整体功耗降低了 12%。

支持 16GB 内存和 UFS 3.1 闪存

骁龙 7s Gen3 支持 16GB 内存和 UFS 3.1 闪存，同时集成生成式 AI，支持 AI 降噪、2 亿像素摄像头以及 4K HDR 视频拍摄。

网络规格出色

在网络规格方面，骁龙 7s Gen3 支持 5G 毫米波和 Sub-6、SA 和 NSA、Wi-Fi 6E、蓝牙 5.4 等。

实现品质、性能和续航的平衡

小米产品经理王腾表示，“一直以来，中端机受限于成本，难免有所取舍，如果对品质有更高要求，那往往会选择牺牲性能、续航等体验。”

而第三代骁龙 7s 芯片，在工艺和功耗上都达到了旗舰水平，在保证品质、性能的同时，还能搭配 6200mAh 小米金沙江电池，成为续航巨无霸。

不是山桃皮的馅料要弄熟嘛

山桃皮的馅料要弄熟。黑芝麻（炒熟打成粉）300克核桃仁（烤熟，掰碎）150克糖粉（甜度适中）150克橄榄油90克糯米粉（炒熟）120克凉白开60g用料

桃山皮月饼烤出来是软的还是硬的

软的，月饼表皮口感细腻温和，入口即化。桃山皮月饼制作方法：

一、准备材料：

1、馅料：奶油100g；糖65g；蛋4个；奶粉80g；澄粉40g。

2、桃山饼皮：白豆沙140g；莲蓉60g；中筋面粉30g；奶油12；水少许。

二、制作方法：

1、奶油、糖用电动打蛋器打匀。 盆边溅起的奶油用刮刀刮进奶油。 并同时先煮滚一锅水，用大锅，要能放得下打奶油的钢盆。

2、蛋逐个分次加入，打到看不见蛋汁时再加下一个，同样也不时要用刮刀把盆边的刮入，一起打匀。

3、蛋全部打进去后，加入奶粉和澄粉，用打蛋器搅拌均匀，至看不见干粉。

4、钢盆坐入热水中，边加热边用刮刀搅拌，然后盖上盖子，蒸5分钟。

5、五分钟后打开盖子，表面有些已成固体状，但底下仍是液状，再用刮刀拌匀，盖上盖，再蒸5分钟。

6、时间到，用刮刀不停的翻拌，直到刮刀上面不沾湿料，并且用刮刀压下感觉有些硬度，即可熄火。 奶黄馅即完成。 放凉备用。

7、然后做饼皮，将材料全部揉匀，若太干就加少许水调整。 饼皮也可不加莲蓉，完全用白豆沙。

8、饼皮中可加入抺茶粉、可可粉、红曲粉等干性粉料调色。 大约100g的饼皮加入1.5g至2g的调色粉。

9、皮与馅的比例为2:3，我的饼模为50g，所以用20g的皮，30g的馅，秤好分量，饼皮用掌心按扁，包入馅料，将饼皮慢慢推开，完全包覆馅料。 准备一些熟的糯米粉，包好的饼沾上熟粉，放入饼模，压制成型。

10、如图是3份饼皮2份奶黄馅，50g的饼模，做出36个小月饼，饼皮料剩下一点点，奶黄馅则差了100多克，以莲蓉馅补足。

11、全部做完后，放入已预热至320°F的烤箱，烤12-15分钟。 主要是将饼皮中加入的少许面粉烤熟，用低温烘烤，不要烤到上色。

扩展资料：

桃山皮月饼特点：

桃山皮，起源于日本的桃山。 采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。 特点有以下几点：

1、口感细腻爽滑，入口即化而且不油腻。

2、制作工艺比传统月饼简单，因为不用转化糖浆，工序也就相对简洁，没有回油的工序。

3、改变了一直以小麦粉做饼皮的特点 ，而是选用了白云豆沙，因此也比较健康。

参考资料：

网络百科-桃山月饼

桃山皮是啥

桃山皮是采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成的，以其细腻的口感而闻名于世。烤制过程中，桃山皮不容易膨胀和变色，花纹能保持原样，还可以加入抹茶粉等色素，使桃山皮月饼的颜值更高！

与其他月饼不同，桃山皮月饼不需要经过烤的工序，因此油的使用较少，饼皮的脂肪相对较少。 桃山皮月饼的口感细腻易碎，有点像豆沙。

选购月饼的技巧：

2、看生产日期、保质期和储藏条件：注意月饼的储藏条件，常温储存的月饼应放在阴凉干燥处，避免阳光直射；需要冷藏并尽快食用的月饼应及时放入冰箱冷藏。 此外，临近保质期的月饼品质和口感可能会变差。

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